ベターホームのお料理教室 野菜料理の会 １０月『緑黄色野菜』

久々のはてなダイアリーです。何かもう食べ物日記みたくなってますが…。
さて１年間続いた野菜料理の会も、一応今日で最終回です。同じ班の人ともお別れ。思えばありふれた野菜（たまねぎやじゃがいも）からありえない野菜（ハスの葉？）まで、色々触りました…。ちなみにありえない野菜料理は再現性低いです。
今日の献立は：

• ほうれんそうチャーハン
• 野菜と牛肉のＸＯ醤炒め
• 青菜とワンタンのスープ
• 白菜の甘酢漬け

でした。今日のビックリポイントは二つ。１、ＸＯ醤を入れるといとも簡単に中華料理屋さんの味になる！２、先生の教え（ごはんは温かいものを使う、少しずつ作る、など）を守るとチャーハンは簡単にパラリと仕上がる！…でした。ううむ、最終回も目からウロコ。もちろん美味でしたしね♪
そして来月からはベターホーム６年目の『おそうざいの会 洋風・中国風』がスタートです。よくやるよなぁ、私も。