2005-12-01から1ヶ月間の記事一覧

ベターホームの料理教室 おそうざいの会 洋風・中国風 12月

私のベターホーム人生もついに6年目。先月お休みしたため(そういえばCT検査だった)今クール初参加です。今日の献立は: ビーフシチュー シーザーサラダ クレープのオレンジソースがけ 以上3品。少ないって?いやいやいや、準備に時間かかるしこれでお…

ABCクッキングスタジオ ブレッドコース u『ユニークパン』

uはユニークのu。それでなぜかメープルシロップを練り込んだパンを作るんだからよくわからん。…まぁ…確かにユニークかもしれないけど。今日の珍現象(いや大失敗)は何故か隣の人のボウルに塩を入れてしまったことです。今考えても意味不明。あの女のコ相…

ABCクッキングスタジオ 製菓コース『ケーク・ラナナス・ア・ラ・ノワ・ドゥ・ココ』

訳すと『パイナップルとココナッツのケーキ』です。何でもフランス語にすればいいってもんでもないのよ〜。先生カンでたし。内容としてはバターケーキにココナッツパウダーとパインの切ったのを加え、上にパインの輪切りを乗せたもの。バター・砂糖・卵・小…

メリークリスマスツリー

会社の近くのパン屋さん。バゲットのツリーだよ!よくやるなぁ…。

ABCクッキングスタジオ ブレッドコースt『ミルクティークルート』

tはティーのt。というわけで、ミルクティークリームを紅茶で練った生地で包みます。紅茶まみれだね。さてこのパン、何がイヤって分割が多いこと(苦手)。写真見ていただければ分かりますけど9分割ですよ!?まぁ、レシピが変わる前は16分割だったらし…