ベターホームのお料理教室 家庭料理の会（洋風・中国風）３月

はいっ、今月もやってきました食べ物日記！（違う）
今日はバリっと中華な献立でして、

• 焼きビーフン
• 春巻
• れんこんときゅうりと赤ピーマンとセロリの甘酢漬け

でした。写真を見れば分かりますが、総じて茶色い献立です。
今日の『びっくり賞』はビーフンですな。干しエビと戻し汁を入れるだけで驚異の旨さ！これは早速ウチでも作ってみたいです。
そして今日の『家で作るかしら賞』は春巻。確かにすごく美味しかったのですが、具を作って、冷まして、包んで揚げて…そう、一人暮らしの敵は揚げ物！フライパンでも深さ３センチあれば出来るって言ってたし、余ったら揚げる前に冷凍すればいいって話だけど…余程やる気を出さないと無理かもなぁ。
ちなみに来月はオムライスです。あぁ心配。