そうです、基礎クラスを卒業してパンの道を歩み続ける私は『リッシュ』というクラスに進むことにしました。 リッシュのメニューはどれも魅力的で、できるものなら最初からリッシュを取りたかったのですが基礎を終えないとリッシュは取れないので、がんばって…

はいっ、今月もやってきました食べ物日記！（違う） 今日はバリっと中華な献立でして、 焼きビーフン 春巻 れんこんときゅうりと赤ピーマンとセロリの甘酢漬け でした。写真を見れば分かりますが、総じて茶色い献立です。 今日の『びっくり賞』はビーフンで…

（忘れてた日記をアップします）見た目何だかおどろおどろしいですが、今日の献立は ローストチキン ローズマリー風味 ブロッコリーのクリームパスタ マグロの前菜風サラダ という３品でした。オーブン料理が入ると途端におもてなし料理みたくなります。（で…

（厳密に言えば今日の日記ではありません）yはイエローのy。という訳で黄色いクリームの入ったクリームパンを作りました。数ある基礎クラスのパンの中でも、クリームパンはかなり楽しみだったパン。だってカスタードクリームまで手作り、まるでパン屋さんみ…

断面図はこんな感じでした。 切ると中のフルーツも見えてかわいいもんです。

xはクリスマスのx、っつーわけでシュトーレンですよ、あのオバＱの唇みたいな…。しかもクリスマスは当分来ないじゃないですか（でも仕方ない、順番が決まってるからシュトーレンをクリスマスに合わせるのは相当大変だ）。内容としては卵とバターたっぷりの黄…

（昨日の日記です）本当に食べ物日記になってますね、私のはてな。（mixiのせいです…） というわけで今月も行きました、お料理教室。同じテーブルのメンバーともいい感じに打ち解けてきたと思われます。さて、今日の献立は、 手羽先と大根の豆板醤煮 五目チ…