ベターホームのお料理教室 野菜料理の会 ９月

今日も盛りだくさんっす。

• 栗ごはん
• 秋のしんじょ椀
• きのことえびの揚げびたし
• 煮なます
• しめじと春菊の白あえ

です。食べ過ぎだろう…。
今日一番活用の可能性があるのは煮なますかしら。材料切って調味料入れて炒めるだけだからねぇ。冷めても美味しいし、お弁当にしてもよさげ。逆に家じゃやらないだろう、ってのは揚げびたし（揚げ物だし、粟麸はまず買わないな）としんじょ（白身魚のすり身を府中の片田舎で探すのが大変だ…）かな。確かに美味しかったんだけど。栗も家で剥くかって問われるとねぇ…。いやでも、献立によっては家でちゃんと作ってますからね！
ちなみに来月で修了で、次の１年は『おそうざいの会 洋風・中国風』です。何気に６年目突入。