ABCクッキングスタジオ ブレッドコースF『レーズンバンズ』

shimapon2005-05-29


FはフルーツのF。っつーことでレーズンパンです。丸い、パン屋さんでもよく見るあいつです。
今まで割と頻繁に通っていたせいか、久しぶりのような気がしてぎこちなかったのですが愉快な先生のおかげで楽しく完成!調子に乗ってややこねすぎてしまったのと(これはこれでよくない)、焼く前に塗るタマゴをケチって仕上がりがあまりツヤっぽくなかったのが反省点でしょうか。焼きたてはやはり絶品でした。
しかしながら、先生に『もうしばらく進むまでは家で作らない方がいいかも』(失敗する確率が高いから)と言われたのはややショックでした。パン作り道具を揃えつつありますが、しばし温存ですね。