ABCクッキングスタジオのブレッドコース『Ａ アーモンドパン』

今日は、初めてのABCパン教室。ＡはアーモンドのＡ。このコースは、アルファベット順でパンを作っていきます（ちなみに次はＢでバターロール）。
ベターホームでパンは習っていたものの、やはりスクール変われば作り方も違うというもの。しかもベターホームは材料の計量が済んでいるものが多く、生地も共同作業があったりしたんですが（一度に２種類とか作るしね）、ABCは計量から自分、こねるのも自分、もちろん先生が助けてはくれますが、かなり勉強になりました（レシピに記入する文字量が多いのはしんどいが…）。
フタを開けてみれば、確かに過去１年パンを習っていた経験はあるものの（でもそんなの随分前だから忘れてる）、意外と難しくないなぁ、という感じでした。しかも焼きたては絶品ふわふわ！ホールで1000カロリーってのは信じがたい数値ですが、作っておすそわけするにはちょうどいいパンかも。
まぁでもパン作りって待ち時間が長いので、心にゆとりがある時に作るものかもね…。