チーズケーキに続き、今日はレーズンロールレポート。 白神こだま酵母というのは最近雑誌なんかでも見ますが、天然酵母の一種です。つまりイースト菌じゃないものでパンを焼く訳です。味わい深いパンが焼けるそうです(しかし発酵には時間がかかる。パン教室…
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